Chef ea BBQ Factory Steakhouse Jose Cervantes o fana ka lintlha tsa ho qetela Seketsoaneng sa Chili Verde BBQ, se kenyelletsang lichipisi tse nang le linaoa, chisi, tamati, lettuce, tranelate e bolila le salsa.
Sebaka se secha sa BBQ Factory steakhouse se 4215 Rosedale Hwy, sebakeng sa sebaka sa khale sa Lijo tsa Mexican Cactus Valley.
Liketsoana tsa BBQ tse tsoang BBQ Factory Steakhouse e Chile Verde li tla le lichipisi, linaoa, chisi, tamati, lettuce, tranelate e bolila le salsa.
Sireletsa, Sebeletsa, 'me U Ja: Basebeletsi ba molao ba thabela lijo tsa mots'eare ho BBQ Factory Steakhouse.
Chef ea BBQ Factory Steakhouse Jose Cervantes o fana ka lintlha tsa ho qetela Seketsoaneng sa Chili Verde BBQ, se kenyelletsang lichipisi tse nang le linaoa, chisi, tamati, lettuce, tranelate e bolila le salsa.
Sebaka se secha sa BBQ Factory steakhouse se 4215 Rosedale Hwy, sebakeng sa sebaka sa khale sa Lijo tsa Mexican Cactus Valley.
Liketsoana tsa BBQ tse tsoang BBQ Factory Steakhouse e Chile Verde li tla le lichipisi, linaoa, chisi, tamati, lettuce, tranelate e bolila le salsa.
Sireletsa, Sebeletsa, 'me U Ja: Basebeletsi ba molao ba thabela lijo tsa mots'eare ho BBQ Factory Steakhouse.
Ke tlameha ho bolela hore ha re fihla BBQ Factory Steakhouse re ile ra khahloa ke mekhabiso e metle ka hare le ka ntle.Old Grill Factory ke sebaka se senyenyane ka mose ho seterata setsing sa mabenkele se haufi le Hooters, 'me se ka tlala haholo ha re tsoa ka Labohlano bakeng sa e' ngoe ea li-burgers tse kholo tseo ke li ratang kamehla.Hona joale ba se ba nkile sebaka sa thekiso ea lijo tsa khale tsa Mexico se Cactus Valley (se fetohileng matsoho lilemong tsa morao tjena mme se shebahala se le lerootho) mme se se fetole sebaka se ikhethileng haholo.Motho eo ke tsamaeang le eena o ne a khahliloe ke lemati le haufi haholo le tsela e phetheselang ea Rosedale Freeway (ho hlakile hore joale ke sebaka sa ho tsoa ka tšohanyetso), le mamati a masoeu le tšepe e ntšo e le pota-potileng.Ho ea ka boroa, sebakeng sa ho paka makoloi, monyako o moholo o na le façade ea litene le mamati a mabeli a boima a patsi a lefifi a nang le stucco e shebahalang e le ncha ebile e hohela.
Ho ile ha ntlafala ka hare.Mabota a khabisitsoe ka mosebetsi oa ralitšoantšo ea tummeng oa lehae Greg Iger, 'me lifoto tsa mebala tsa masimo a oli le tsa temo li bonts'oa hohle.Ke rata ho bona tse tloahelehileng ka mahlo a litsebi tse nang le talenta.Ho na le mapolanka a bohlooho a mapolanka fatše, le cubicle e nang le litulo tse ntšo le li-cushion tse bohlooho leboteng.Sepakapaka sohle se na le phello e khutsitseng ea ho phomola.U ka qoqa.Lebone le bonolo empa ha le fokotsehe haholo.Motho e mong o entse khetho e tiileng le e nahannoeng mona.
Bongata ba lijo bo lokela ho tloaeleha ho bareki: motsoako oa likhopo le litlolo tseo motsoalle oa ka a neng a e-na le tsona e ne e le khoho le linaoa le salate e nyenyane (liranta tse 16.50).Ke ile ka tlameha ho leka e 'ngoe ea li-steaks bakeng sa lijo tsa mantsiboea: filet mignon ea li-ounce tse robeli e nang le litapole le meroho e phehiloeng habeli ($ 26.95).Steak ena e ne e tsoteha, haholo-holo bakeng sa theko, le hoja steak e laetsoeng e ne e sa tloaeleha ha e qetella e hlahisoa.Ha nako e ntse e ea, ke tla hlalosa hore na ke hobane’ng ha tlōlo ea molao ena e lokoloha.
Lijo tsa motsoalle oa ka li ne li atlehile haholo, linaoa tsa chilisi li ne li latsoeha hamonate, ’me ka nama e setseng le moro o sootho o koahetsoeng ke maru o neng o etsa hore linaoa tsena tse bonolo le be monate, hang-hang a qala ho nahana hore na a ka fumana risepe joang le hore na a ka e fumana hokae. .Linaoa tse joalo tse monate li phehoa lapeng.Joale u tla hlokomela hore u finyeletse pakane ea hao.Khoho le mefuta e meraro li ne li kubella 'me li le bonolo,' me nama ea khomo e ne e sehoa ka li-discs tsa boholo bo mahareng tse nang le monko o monate ka ntle.
Litapole tse halikiloeng ka makhetlo a mabeli li sebelisoa feela ka lijo tsa steak, ehlile, bacon le cheddar li kopantsoe le nepure, empa ho monate ho ba le selae kapa tse peli mona le mane ho fapana hantle le mokhoa oa litapole.Bacon le chisi.Lekhapetla ka bolona le ka tlase le ne le bonahala le soothoa ’me chisi ka holimo e ne e le thata hoo e ka hlajoang ka fereko.Kichine mona e utloisisa sena.'Me meroho - lihoete, broccoli, cauliflower, mokopu - li hloka ho phehoa habeli: pele, ka mouoane, ebe o apehoa ka li-seasoning e le hore ba fumane tatso e nyenyane ea mosi.Ha ke khone ho thibela fereko ea molekane oa ka ho bona.Kamehla ke rata tlhompho eo kichine e nang le eona bakeng sa meroho.
Hona joale steak ke nama ea khomo ea boemo ba pele, joaloka nama e meng eohle, e nang le tatso e monate ea mosi, e sa phatlalatsoe joaloka Tahoe Jo, empa nka re nama ea khomo mona e phahametse boleng ba sebaka sena se tummeng.Bothata ke hore ke ne ke nahana hore ke odara medium, empa e ne e le seoelo.Ke e 'ngoe ea lintho tseo u qalang ho ipelaetsa: Na ke kholisehile hore ke mo boleletse ka senohe?E ea hlaha ho bili, ehlile e entsoe ka komporo mme bohle rea tseba hore likhomphutha ha li hlolehe.Ha e le hantle, ka letsatsi le leng ke ile ka bolella mosali oa rōna oa mosali hore o ile a e tlohela mollong ka nakoana ’me kichineng e ile ea nkela litapole le meroho tse jeoang ka halofo sebaka ka mofuta o mocha, o chesang haholoanyane ho lumella ho lieha ha nako hanyenyane.mofuta o itseng wa maikutlo a tswang pelong.
Ho bonahala eka reschorente e ntse e phahamisa papali ea eona, ka bobeli mabapi le sepakapaka le lijo.Veine e fanoa ka khalase, ka lehlakoreng le leng moo lebitso le letšoao la reschorente le ngotsoeng.Pele ho lijo tsa mantsiboea, ke ile ka leka sopho e bonolo haholo ea khoho ea noodle e shebahalang joaloka pene ea sebele ea lapeng.Ho na le boroso e entsoeng hae ka har'a menyu, leha ke se ke sa bone li-burgers lijong tse tloaelehileng.Salate ea motsoalle oa ka e ne e le bonolo empa e le ea boemo bo holimo, bocha ba meroho bo ne bo bonahala ka ho khetheha, 'me vinaigrette ea veine e khubelu e ne e nepahetse.Ha u fihla, u tla tlisetsoa Bohobe bona bo monate ba Konofolo ea Buttered Toasted ho uena, 'me haeba u e-na le takatso e ntle ea lijo, u tla tlameha ho e qeta pele u laela seno.
Lethathamo la veine le nyane, ke mefuta e 21 feela, empa litheko lia utloahala 'me boleng ke karolelano.Ke tlameha ho bolela hore Zinfandel ea ka e tlile tafoleng e hatselitsoe hanyane, empa litsebi tsa veine li re mocheso o loketseng bakeng sa veine ena e monate ke likhato tse 60, eseng mocheso oa kamore.Ha ke na thermometer ho lekola hore na sena se haufi hakae le se loketseng.
        Pete Tittle’s dining out column appears in The Californian every Sunday. Send him an email: pftittl@yahoo.com.
Litheko: Li-Appetizers $7.95-10.95, Soups $3.95-5.95, Grilled Entrees $12.95-26.50, Combo Grill Plates $14.95-19.75, Salads $13, $95–$14.95 Entrees (bongata ba li-steaks tse 1.5.5 $ 1.5 $
Sebatli sa hau se siiloe ke nako 'me se ka ba kotsing ea ts'ireletso.Re khothaletsa ho fetohela ho e 'ngoe ea li-browser tse latelang: